500 г кайма
1 к.ч. ориз
1 1/2 к.ч. свинска мас или олио
чубрица
черен пипер
червен пипер
1 кисела зелка
1-2 глави лук
Сложете в подходяща тенджера ситно нарязаният лук, ориза, подправките и малко сол. Залейте ги с мазнината и около 1 к.ч. вода, разбъркайте добре и прибавете нарязаната зелка (почистена от твърдите части). Разбъркайте отново и долейте още 1 к.ч. топла вода. Варете ястието на умерен огън около 1/2 час, като периодично го разбърквайте, за да не загори.
Няма коментари:
Публикуване на коментар