Тарикатлийски гювеч с пилешки дробчета

Продукти:
1 кг пилешки дробчета, 3 средно големи глави кромид лук, 2 средно големи тиквички, 2-3 средно големи домата, 2 зелени чушки, 2 клонки свежа чубрица, 1/2 връзка магданоз, 10 зрънца черен пипер, 2 дафинови листа, 5 с.л. олио, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Варим дробчетата в солена вода в продължение на 5 мин. През това време нарязваме лука, чушките и тиквичките на шайби. Изваждаме дробчетата и ги измиваме през гевгир под течаща студена вода.
Вземаме гювеч и намазваме дъното му с 2 с. л. олио. Редим ястието по следния начин: половината количество тиквички, половината чушки, после половината лук, домати и накрая цялото количество дробчета. Следва по още един пласт от останалите зеленчуци в същия ред.

 Ръсим със сол на няколко места. Най-отгоре слагаме черния пипер, дафиновия лист и чубрицата. Поливаме с останалото количество олио.
Слагаме гювеча в студена фурна, включваме я на 220 градуса и печем така 30 мин. Намаляваме на 150 градуса и печем още 30 мин. Изключваме фурната и оставяме гювеча там за още 1 ч. Консумираме охладен, за да "дръпне" леко сосa, който се отделя от зеленчуците.

Картофена запеканка с майонеза

Необходими са ви 5 едри картофа, 2 скилидки чесън, 4 резенчета бекон, майонеза, подправки.
Суровите обелени картофи се нарязват на кубчета, както и беконът. Чесънът се нарязва на ситно. Всичко се разбърква, изсипва се в тава и се полива с майонеза. Покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна около четиридесет минути. Сервира се горещо. Картофите стават ароматни и много вкусни.
Друг вариант е да приготвите задушени картофки с кренвирши. Необходим ви е един морков, половин глава лук, четири-пет големи картофа и два-три кренвирша.
Картофите се нарязват на кубчета и леко се запържват, след това към тях се добавя нарязаният на колелца морков. Лукът, нарязан на ситно, се добавя към тях. Задушава се няколко минути, като непрестанно се разбъква. Поръсва се обилно с подправки на вкус, добавят се нарязаните на колелца кренвирши, добавя се малко вода и се задушава на капак на среден огън, докато картофите омекнат.
Вкусно и лесно стават картофите с чесън и копър. За приготвянето им са необходими 1/2 кг картофи, 1/2 чаша зехтин, копър, сол, чесън, кашкавал за поръсване. Измийте и нарежете картофите на колелца.
Внимателно почистете кората на картофите, за да запазите витамините, които се намират точно под нея. Залейте картофите с гореща вода и сложете на котлона. Когато картофите кипнат, отцедете ги от водата. Загрейте леко зехтина и го излейте в тава. Наредете в нея картофите и печете в предварително загрята фурна двадесет минути. Готовите горещи картофи се изваждат в голяма чиния, предварително натъркана с чесън, посоляват се и се поръсват със ситно