Рибената чорба на дядо Лъчо

Необходими продукти

• ½ кг. прясна риба
• 2-3 глави лук, зарзават за супа
• 1 дафинов лист, бахар, черен пипер
• 2 с.л. олио
• 2 с.л. брашно
• червен пипер
• парченца хляб
• 1 яйце
• магданоз
• чубрица
• лимонтузу или кисело мляко
  Приготвяне или как се готви ястието
  1. Измития и изчистен супен зеленчук със сол и парченце хляб варим в топла вода.
  2. Сварения зеленчук прецеждаме и претриваме през гъста цедка.
  3. В прецедения бульон връщаме претритите зеленчуци и слагаме измитата и изчистена риба.
  4. С мазнината, брашното и червения пипер, правим запръжка, с която подправяме чорбата.
  5. Варим още 10 минути.
  6. Подправяме чорбата с чубрица, ситно нарязан магданоз и черен пипер.
  7. Застройваме с яйца и лимонтузу или с кисело мляко и сервираме.