Хрупкави чушлета...

Продукти за 1 буркан:
около 200-300 г чушлета
1 чаша оцет
2 суп. лъж. сол
1 суп. лъж. захар
1-2 скилидки чесън
1-2 стръка копър
4-6 зрънца черен пипер
Приготвяне:
Измийте чушлетата. Подредете ги цели, леко боцнати с вилица, в буркана.
По средата и най-отгоре поставете чесъна и копъра. Добавете подправките, оцета и допълнете до горе буркана с вода. Затворете буркана и поставете на хладно – на балкона, в мазето или килера, за около 15 дена.
Добър апетит!