Продукти: 600 гр. картофи, 200 гр. овче сирене, 2 яйца, 100 гр. масло, 300 гр. брашно, сол на вкус
Приготвяне: От
брашното,вода и сол се замесва тесто като за баница. Картофите се
сваряват цели с кората. Обелват се и се настъргват на едро
ренде,прибавят се сиренето и яйцата и се разбърква добре така, че да се
получи плънка. От тестото се разточват с точилка 2 кори. Едната кора се
слага в намазана с масло тава и отгоре се изсипва плънката. Разстила се
равномерно и върху нея се поставя втората кора. Пече се отгоре на
печката. След като се изпече от едната страна се обръща от другата.
Намазва се с масло и се задушава.
Няма коментари:
Публикуване на коментар