Продукти: 300 гр. бяло брашно, 3 яйца, 100 гр. краве масло, 50 гр. захар, 150 мл.л. вода, 500 гр. тиква, 100 гр. ориз, 3 гр. сол.
Приготвяне:
От брашното, водата, солта и 1 яйце се приготвя тесто за баница.
Разточват се 2 кори с дебелина 2 мм. Едната кора се слага в намазана с
масло тава. Приготвя се плънката от настърганата тиквата, суровия ориз,
разбитите яйца и захарта. Плънката се изсипва върху кората и се покрива с
другата кора. Краищата на горната кора се загъват ако е нужно. Пече се
върху плочата на печката. Щом се изпече от едната страна с помощта на
кръг се обръща и се пече от другата страна
Няма коментари:
Публикуване на коментар