Пълнени чушки с орехи и лук
10 бр. сухи чушки (или мариновани - от буркан) 1 ч.ч. счукани орехови
ядки 4-5 глави лук 3-4 с.л. олио 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. черен пипер 1
буркан млени домати (800 г) сол Сушените чушки се накисват във вряла
вода да омекнат. Задушава се лукът с олиото, към него се прибавят
орехите, подправките и солта. С тази смес се напълват чушките. Пекат се в
тава, залети с млени червени домати, докато останат на мазнина....
Няма коментари:
Публикуване на коментар