Бухтички

Продукти 1 яйце 1 кофичка кисело мляко 1/2 ч. л. сода бикарбонат щипка сол щипка захар брашно олио
Начин на приготвяне
1. Разбива се яйцето; 2. Прибавя се киселото мляко с разтворената в него сода бикарбонат; 3. Овкусява се със солта и захарта и всичко се разбърква добре; 4. Добавя се брашно за омесване на гъсто тесто; 5. От полученото тесто с намазнена лъжица се взема от тестото и се пуска в сгорещеното олио, като непосредствено след като се пусне тестото се натиска с лъжицата на едно-две места за да се изпържи по-добре. 6. След като се изпържат от едната страна се обръщат и се пържат от другата.