Пържени пълнени чушки със сирене

Необходими продукти 250 г сирене 100 г сух бял хляб 1 кг чушки (може и печени) 2 бр. яйца 100 г домати 200 мл прясно мляко магданоз сол черен пипер мазнина за пър­жене кисело мляко
Начин на приготвяне Филиите от хляба се накисват в прясното мляко, изстискват се добре и се натрошават на ситно. Прибавят се настърганото сирене, яйцата, червените домати, обелени и нарязани на си­тно, ситно нарязания магданоз, смлян черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и с нея се напълват почистените от се­мето чушки. Изпържват се в силно сгорещена мазнина до зачер­вяване и се поднасят с кисело мляко.