Пресни пиперки с яйца, сирене и чесън

 

Необходими продукти: 12 пресни чушки, 259 г. сирене, 3-4 яйца, 2 домата, магданоз, чубрица, черен пипер, олио, 2-3 скилидки чесън.
Начин на приготвяне: Чушките се измиват и почистват, като се отстраняват дръжките. Сиренето се натрошава и се разбива с яйцата. На много ситно се нарязва единият домат и се смесва със сиренето. Подправя се с черен пипер, чубрица и ситно нарязан магданоз- на вкус.
Сместа се разбърква добре и с нея се пълнят чушките. Редят се в предварително намазнена тавичка. Отгоре се покриват със ситно нарязан чесън и домат, нарязан на кръгове.
Ястието се покрива с фолио и се пече във фурна -20 минути. Отстранява се фолиото и чушките се допичат до готовност.