Панирано пиле Кентъки

• пилешко месо - долни бутчета или крилца
• соев сос - 4 с.л.
• сос Уорчестър - 20 мл
• джинджифил - 1/2 ч.л. на прах
• куркума - 1/2 ч.л.
• чесън - 1/2 ч.л.на прах
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• черен пипер - на око
• корнфлейкс - пакет фино натрошен
• олио - за пържене

Смесете соевия сос, сос Уорчестър с подправките и мариновайте пилето за 1 час в сместа.
Корнфлейкса натрошете фино. всяко парче пиле старателно се овалва в корнфлейкс и се пуска в голямо количество сгорещена мазнина да се изпържи равномерно.
 Панирано пиле /втори вариант/

Необходими продукти

• пилешко месо - бяло 800 гр.
• чесън - 3 скилидки
• черен пипер
• сол
• брашно - 3 с. л.
• яйца - 4 бр.
• галета - 5 - 6 с. л.
• олио

Варете месото 30 мин. Отделете го от костите и оформете правилни парчета. Натрийте ги с чесън, посолете ги със сол и черен пипер.

Потопявайте всяко парче последователно в брашно, в разбитите яйца посолени, галета и пак в яйцата и ги изпържете.

Сложете ги в елипсовидна чиния. Наоколо подредете гарнитура от сурови и задушени в масло зеленчуци
Панирано пиле /трети вариант/

Необходими продукти

• пилешко месо - 8 бутчета
• яйца - 3 - 4 броя
• галета - 2 с.л.
• масло - 50 г краве
• сол
• черен пипер
• бира - 2 ч.ч.

Почистете бутчетата и ги накиснете за няколко часа в бирата. След това ги отцедете добре. В тиган загрейте мазнината.

Всяко бутче се потапя първо в разбитите яйца, след това в галетата и се пържи от всички страни.

Сервира се с гарнитура от задушен грах или пържени картофки.