Картофи по селски

Продукти

• 2 с.л. царевично брашно или галета
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 кг. картофи
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. чубрица
• 50 мл. олио за пържене

Начин на приготвяне

1. Измиваме и сваряваме картофите в посолена вода без да ги белим.
2. Като изстинат, ги нарязваме на едри парчета и ги слагаме в кутия с капак, заедно с подправките и цаервчното брашно. Разклащаме кутията добре, за да могат подправките да полепнат по картофите.
3. След това пържим в олиото, докато хванат златиста коричка.
4. Поднасяме топли.
5. (По желание подправките могат да бъдат различни - може да добавим чесън, сирене или лют червен пипер. Може да ги приготвим както с пресни картофки, така и със стари).