1. Посолете чейрека (агнешката четвъртина), поръсете го със смлян черен пипер и го сложете в тавичка или пръстен гювеч
2. Облейте го с разтопеното масло
3. Налейте топла вода, която да стигне до 23 от височината на месото и печете в умерена фурна
4. Обръщайте го от всички страни
5. Когато месото се опече наполовина, сложете ориза и налейте200 мл топла вода
6. Продължете да печете на умерена фурна, докато месото омекне напълно и оризът се свари
7. Нарежете чейрека на порции, които поднесете върху сипания вчиниите ориз
8. Поръсете ястието със смлян черен пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар