От Елена Неделкова, с. Георги Дамяново
Необходими продукти:
1 пакет фини кори за баница
6 яйца
300 г сирене
150 мл олио
250 мл газирана вода
1 бакпулвер
Начин на
приготвяне:
Първо
се разбиват яйцата с бакпулвера и след това се добавят останалите
продукти. Всичко се разбърква добре. Вземат се една по една корите, леко
се намачкват като топка и се редят една до друга в леко намаслена тава.
Обикновено са 9 или 10 топки на ред. След първия ред топки се залива с
половината от яйчената смес като се внимава да се залеят хубаво корите.
След това втори ред топки и пак от яйчената смес. Баницата се пече в
предварително загрята на 180 градуса фурна. След като се изпече хубаво,
се обръща на буркани или панички, за да запази обема си, а и така изтича
излишната мазнина. Много е вкусна, не изсъхва и всеки, който я опита,
пита за рецептата.
Редакция на друга приятелка:Слагам 4яйца, сиренето, малко мляко - около 1/4 чаена чаша кисело мляко
с една лъжичка сода бикарбонат! След това по описания начин. Когато съм
наредила всичко тогава заливам с около 350грама газирана вода и 2 яйца
разбити! След това пак по описания начин! Страхотна е! Опитайте! Да Ви е
сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар